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理工大学少数民族联络组举办系列文化讲座

发布时间:2020-07-07
作者:管理员
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          深化民族团结进步教育,加强各民族交往交流交融,铸牢民族共同体意识,本学期开学以来理工大学少数民族联络组“少数民族文化传承与交融恳谈”主题,推出系列“少数民族饮食文化讲座”,每月一期,目前已举办三场。

    适应常态化疫情防控工作的需要,讲座采取视频直播的方式,使用腾讯会议室功能在线上举行。三期讲座分别邀请学校外国语学院马丹妮老师、大学东亚文献研究中心助理研究员邱实女士、学校经济管理学院诺敏老师主讲。
    三位主讲人旁征博引,娓娓道来,与大家共同分享了回族、满族、蒙古族的饮食文化与习俗。从饮食习惯的形成到特色食品的传承,从食材的选择到应用的场合,从食物的详细做法到盛放食物的器皿,不同角度、不同侧面的细致讲述,再配以精心挑选的诱人图片,使聆听者们深深感受到了少数民族饮食文化的独特魅力。
    三场讲座各具特色,云端互动气氛热烈。丰富的饮食文化,折射出伟大祖国的昌盛多彩,折射出各民族共同繁荣发展的生动历程,也进一步增进了大家对文化的认同,增强了为实现民族伟大复兴的梦共同团结奋斗的思想自觉和行动自觉。